ECOETIQUETAS

   Según la Organización Internacional de Normalización ISO, hay tres tipos de etiquetas según el comportamiento del producto con respecto al  medio ambiente.  Una etiqueta puede identificar unas características del producto y ser avalada por un organismo o empresa  imparcial de certificación pasando a ser una Ecoetiqueta.

 
Ejemplos que podemos encontrar en el turismo son Bandera Azul, Ecoetiquetas para el Turismo en Europa:  VISIT en Austria, Francia, Escocia, Dinamarca, Suecia, Países Bajos,

Suiza, Luxemburgo e Italia, Doñana 21...Más información en España en FUNDACIÓN GLOBAL NATURE 

Consulta el interesante recopilatorio de Ecoetiquetas de la Cámara de Comercio de Zaragoza: ECOETIQUETAS
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Las ventajas del Sistema de Gestión Medioambiental (SGMA) en el sector turístico.

  Un Sistema de Gestión Medioambiental es una herramienta que facilita determinar y controlar la incidencia que pueden tener las actividades de una empresa sobre el Medio Ambiente facilitando de esta forma que cumpla con la normativa ambiental vigente, o dicho de otra manera, forma parte  de la gestión general de la empresa y comprende una estructura organizativa, responsabilidades, prácticas, procedimientos y recursos para llevar a cabo la política medioambiental.

   Una empresa puede implantar un SGMA siguiendo o no una norma, sin solicitar ningún reconocimiento o  bien implantar su SGMA según la UNE-EN-ISO-14001 o el Reglamento EMAS, Reglamento Europeo de ecogestión y ecoauditoría EMAS. Pincha aquí para conocer más sobre este reglamento

   La norma ISO tiene un reconocimiento internacional a diferencia del Reglamento EMAS que es una norma europea, comparten la misma idea y pueden ser complementarios, de hecho, la certificación según la ISO 14001 puede ser el paso previo a la verificación y adhesión al Reglamento EMAS.

  

  Una de las estrategias que permiten a los destinos y empresas turísticas ocupar una posición diferenciada en la mente de los consumidores diferenciándose de sus competidores es la sostenibilidad medioambiental. El SGMA permite controlar el riesgo ambiental, cumplir con la legislación, mejorar el prestigio y la imagen de marca, aumentar la competitividad sobre todo en el mercado internacional, ahorrar costes e implicar al personal, elemento clave en la prestación del servicio turístico.

  La metodología para implantar este sistema de gestión está basada en  una serie de fases ordenadas:  evaluación ambiental inicial, establecimiento de una política ambiental, planificación del programa medioambiental, implantación, verificación según una auditoría del sistema con certificación y por último, la validación de la declaración ambiental o adhesión al sistema en caso del EMAS

 En España, el Instituto Tecnológico Hotelero (ITH) está trabajando dentro del Área de la Eficiencia Energética y Sostenibilidad desde 2006.Pincha aquí para conocer los proyectos del ITH en sostenibilidad. 

 Otras publicaciones de interés: Guía para el establecimiento de indicadores medioambientales en hoteles desarrollada por el Ministerio de Economía y patrocinada por la Fundación Entorno.

Turismo sostenible. Instrumentos de autorregulación en el sector turístico

   El desarrollo sostenible en el caso del turismo se hace cada vez más necesario por varias razones: por un lado los visitantes, turistas y clientes en general de los servicios turísticos demandan un compromiso medioambiental por parte de las empresas, la responsabilidad con el medio ambiente también puede ser un argumento de venta y  la disminución del consumo de energía y agua reduce costes.

   En el sector turístico hay cada vez más iniciativas voluntarias que demuestran la responsabilidad de la empresa ante los impactos negativos que se puedan producir en el entorno natural y sociocultural.

 

 Según la OMT , en 2002 estas iniciativas voluntarias estaban produciendo un cambio cultural en la industria turística y de actitud con un comportamiento proactivo de producción limpia. Los instrumentos utilizados como medio de autorregulación para el turismo sostenible son tales como códigos de conducta, guías de buenas prácticas, auditorías y diagnósticos, premios y reconocimientos, programas corporativos o sectoriales y sistemas de etiquetado.  De estos instrumentos, el manual de buenas prácticas, las ecoetiquetas o sistemas certificables y los sistemas de gestión estandarizados como el Sistema de Gestión Medioambiental son los mas utilizados.

   Algunos enlaces de interés son:

Manual de Buenas prácticas en los Hoteles de Canarias, 

Manual de Buenas Prácticas para Hostelería y Turismo. Ministerio de Trabajo,

Etiqueta Ecológica Europea,

Reglamento Europeo EMAS